ચીન, જાપાન અને દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં મહિલાઓ સદીઓથી ચોખાના પાણીનો વપરાશ વાળની સારવાર માટે કરતી આવી છે. પરંતુ શું ચોખાના પાણીમાં વૈજ્ઞાનિક રૂપે સાબિત સૌંદર્ય લાભ છે? ચોખાનું પાણી એ સ્ટાર્ચનુ પાણી છે જે ચોખા રાંધવામાં આવે છે અથવા સૂકવવામા આવે તે પછી બાકીનુ પાણી છે. વાળને કોમળ અને ચમકતા બનાવવાનું, તેમજ ઝડપથી વિકસવામા મદદ કરવા માટેનું ગણવામાં આવે છે. આ લેખ ચોખાના પાણીના વાળના ઉપચારના સૌંદર્ય લાભો અને વૈજ્ઞાનિક સંશોધન દ્વારા ઇચ્છિત પરિણામોને સમર્થન આપે છે કે કેમ તે જોઈએ.
વાળ માટે ચોખાના પાણીનો વપરાશ કરવો
ચોખાના પાણી વાળની ચમકમાં વધારો કરી શકે છે, તેને વધુ મજબૂત બનાવે છે. ચોખામાં ૭૫ થી ૮૦ ટકા સ્ટાર્ચ હોય છે. ચોખાના પાણીએ સ્ટાર્ચનુ પાણી છે જે ચોખાને પલાળીને અથવા રાંધ્યા પછી વધે છે. ચોખાના પાણીમાં ચોખામાં રહેલ ઘણા વિટામિન તેમજ ખનિજો સમાયેલા હોય છે. આમાં સમાવેશ થતા તત્વો: એમિનો એસિડ, વિટામિન બી, વિટામિન ઇ, ખનિજો, એન્ટીઓકિસડન્ટો
ઇતિહાસ
સંશોધનકારોના જણાવ્યા અનુસાર જાપાનમાં હીઆન સમયગાળા (૭૯૪ થી ૧૧૮૫) ની સ્ત્રીઓ ફ્લોર-લંબાઈવાળા વાળ ધરાવતી હતી અને તેઓ તેને ચોખાના પાણીથી નહાવાથી સ્વસ્થ બન્યા રહે છે. આ સમાન વાર્તાનો આધુનિક સમયમા ચીનમા મળી આવી છે. ચીનના હુઆંગ્લૂ નામના ગામમાં રહેતી મહિલાઓ સરેરાશ ૬ ફૂટ લાંબાવાળ ધરાવતા હોવાથી પ્રખ્યાત છે.
તેની અતુલ્ય લંબાઈ ઉપરાંત, યાઓના વાળ તેના રંગને વધુ સમય સુધી રાખવા માટે કહેવામાં આવે છે, કારણ કે તેઓ તેમના વાળના ૮૦ સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી સફેદ વાળ ઉગવાનું શરૂ થતુ નથી. યાઓ તેમના વાળની લંબાઈ તથા રંગને આ તથ્યનો શ્રેય આપે છે કે તેઓ તેને ચોખાના પાણીથી સ્નાન કરે છે. તાજેતરનાં વર્ષોમાં, સુંદરતા સલાહ વેબસાઇટ્સ અને ઉત્પાદન વિકાસકર્તાઓએ આ પરંપરાને વળગી રહ્યા છે. હવે, ચોખાના પાણીનુ વલણ ફેલાઈ રહ્યુ છે.
લાભો
વાળ માટે ચોખાના પાણીનો વપરાશ કરવાના હિમાયત કરનારાઓ તે માને છે, કે વાળને ડેટાગલ કરે છે, વાળને મુલાયમ બનાવે છે, ચમક વધારે છે, વાળને મજબૂતાઈ પ્રદાન કરે છે, વાળ લાંબા થવા માટે મદદ કરે છે.
શું કહે છે સંશોધન:
વાળ માટે ચોખાના પાણીનો વપરાશ કરવાની લોકપ્રિયતા વધે છે, તેનાથી થતા ફાયદાઓ અંગે પુરાવા છે. પરંતુ શું આ દાવાઓ વૈજ્ઞાનિકરૂપે સાબિત થયા છે? પ્રથમ નજરમાં, ૨૦૧૦નો એક અહેવાલ સૂચવે છે કે તે બની શકે છે. લેખકો નોંધે છે કે ચોખાનું પાણી સપાટીનુ ઘર્ષણને ઘટાડે છે અને વાળની સ્થિતિસ્થાપકતામાં વધારો કરી શકે છે. જો કે, અભ્યાસ અસમર્થિત તારણો દોરવા ઐતિહાસિક ઉદાહરણો પર નિર્ભર છે.
જાપાનમાં એક સંશોધન સુવિધાએ એક ઇમેજિંગ તકનીક વિકસાવી છે જે વાળ પરના આઇનોસિટોલની અસરકારકની કલ્પના કરે છે. ચોખાના પાણીમાં આઇનોસિટોલ રહેલું છે. એ નોંધવું મહત્વપૂર્ણ છે કે આ સંશોધન સીધી એવી સુવિધા દ્વારા પ્રકાશિત કરવામાં આવ્યું છે કે જેમાં વ્યાવસાયિક લાભો હોઈ શકે. વાળ માટે ચોખાના પાણીના ફાયદા સુરક્ષિત છે.
ચોખાનું પાણી કેવી રીતે બનાવવું
ચોખાના પાણી બનાવવાની ઘણી રીતો છે, જેમાં આ પદ્ધતિનો સમાવેશ થાય છે
પલાળીને
ચોખાને સંપૂર્ણ રીતે ધોયા પછી પલાળીને રાખવાની પ્રક્રિયાનો એક ભાગ છે. ચોખાના પાણી બનાવવાની સૌથી ઝડપી રીત પલાળીને રાખવાની છે.
આ પદ્ધતિનો વપરાશ કરવા માટે:
એક કપ ચોખા લો, સારી રીતે ધોયા બાદ બાઉલમાં ચોખાને અડધો કપ પાણીમા ઉમેરો, ૩૦ મિનિટ માટે પલાળી રાખો, ચોખાના પાણીને સ્વચ્છ બાઉલમાં કાઢો.
આથાવાળા અથવા સાદા ચોખાનુ પાણી:
કેટલાક ચોખાના પાણીના હિમાયતીઓ દાવો કરે છે કે આથાવાળા ચોખાનુ પાણી સાદા ચોખાના પાણી કરતા વધારે ફાયદાઓ ધરાવે છે. ૨૦૧૨ના એક અભ્યાસ મુજબ આથો લેતા પદાર્થોમાં એન્ટીઓકિસડન્ટો વધુ પ્રમાણમાં હોય છે. એન્ટીઓકિસડન્ટો વાળ અને સ્કિનના કોષને થતા નુકસાનનો સામનો કરી શકે છે, તેથી જ તે સુંદરતા ઉત્પાદનોમાં લાક્ષણિક ઘટકો ગણવામા આવે છે.
ચોખાના પાણીને આથો આપવા માટે, પલાળવાની પદ્ધતિને અનુસરો. ચોખાના પાણીને ઓરડાના તાપમાને બે દિવસ સુધી રાખી મુકવા, જેથી તેને આથો આવશે. વપરાશ કરતા પહેલા ચોખાના પાણીને ચોખ્ખા બાઉલમાં ગાળી લો.
ઉકાળવુ :
ચોખાનુ પાણી બનાવવાની બીજી રીત એ છે કે ચોખાને ઉકાળો. એક કપ ચોખાને ડબલ પાણીથી નાખીને પકાવો, ખાસ કરીને રસોઈ માટે વપરાય છે એ ચોખાને ઉકળતા પાણીમાં ઉમેરો અને વપરાશ કરતા પહેલા ચોખાના પાણીને ચોખ્ખા બાઉલમાં ગાળી લો.
ચોખાના પાણીનો વપરાશ કેવી રીતે કરવો
ભાતનું પાણી વ્યવસાયિક કન્ડિશનરને બદલી શકે છે. આ કરવા માટે, વ્યક્તિએ આ કરવું જોઈએ: વાળને શેમ્પૂથી ધોઈ લો, પાણીથી સારી રીતે ધોઈ નાખો, તેમના વાળ ઉપર ચોખાના પાણી રેડવું, ચોખાના પાણીને વાળ અને માથામાં માલિશ કરો, ૨૦ મિનિટ સુધી છોડી દો, ગરમ પાણીનો વપરાશ કરીને વાળને ધોઈ લો.
સ્કિનને લાભ મળે:
વાળ માટે તેના સંભવિત સુંદરતાના ફાયદા ઉપરાંત ચોખાના પાણીથી સ્કિનને પણ ફાયદો થાય છે. ૨૦૦૨ ના એક અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે ચોખાના પાણીમાં રહેલ સ્ટાર્ચ લોકોના વાળને થયેલા નુકસાન સરખા કરવામા મદદ કરે છે.
આવાજ સરસ લેખો ની અપડેટ માટે અમારા ફેસબુક પેજને લાઈક કરી સાથે સાથે FOLLOWING માં જઈ SEE FIRST કરજો એટલે તમને તરત અપડેટ મળશે.
તમે અમને અહિયાં પણ લાઇક અને ફોલો કરી શકો છો.
Facebook: જીગલો ગુજરાતી
Instagram:જીગલો ગુજરાતી
જો તમને આ માહિતી સારી લાગી હોય તો અમને કમેન્ટ સેક્શન માં જરૂર જણાવજો.
નોંધ : આ લખાણ ની કોપી કરતા પહેલા અમારી લેખિત મંજુરી લેવી જરૂરી છે.- JigloGujarati Team