સાંજના સમયે તમારું શરીર થાકેલું હોય છે. એ સમયે જમવાનું પચાવવા માટે ઓછી ઉર્જાની જરૂર પડે છે. પરંતુ રાતના સમયે જો મોડે થી તમે જમવાનું ગ્રહણ કરો છો તો જમ્યા પહેલા થોડો વિરામ લેવો. જો જમવાનું યોગ્ય રીતે ગ્રહણ કરવામાં ન આવે તો તમને બ્લડ પ્રેશર, હૃદય રોગ, આંખોની બીમારી અને હાડકામાં નબળાઈ આવી શકે છે.
Image source
.jpg){kind=link}
ખોરાક આપણા શરીર માં મેટાબોલિઝ્મને નિયંત્રિત કરે છે. ઓછી કેલેરીવાળો ખોરાક લેવાના કારણે શરીરમાં મિનરલ અને કાર્બોહાઇડ્રેટનું સંતુલન બગડી જાય છે. તેની અસર આપણા શરીરમાં માસપેશીઓમાં જોવા મળે છે. તેના કારણે આપણા શરીરમાં તેમજ મગજમાં સેરોટોનિનનું ની ઉણપ સર્જાય છે. તેનાથી ક્લિનિકલ ડિપ્રેશન એટલે કે માનસિક તણાવની સમસ્યા ઉત્પન્ન થઇ છે.
Image source
જો મહિલાઓ પોતાનો ખોરાક યોગ્ય રીતે ના લે તો તેમને એનિમિયા ,અનિયમિત માસિક, વાળ ,નખ તેમજ ચામડીને લગતા રોગો થઇ શકે છે. કાર્બોહાઈડ્રેડ ની ઉણપને કારણે આપણા શરીરમાં કેટલા કેટોસિસની સમસ્યા થાય છે. તેની અસર આપણી કિડની ઉપર પડે છે. કાર્બોહાઈડ્રેટ આપણા મગજ અને શરીરને ઉર્જા આપનાર મુખ્ય સ્ત્રોત છે. તેથી આપણા શરીરને જેટલી કાર્બોહાઇડ્રેટની જરૂરિયાત હોય તેનાથી ઓછો કાર્બોહાઈડ્રેટ તેને મળે તો આપણા શરીરને માનસિક અને શારીરિક સમસ્યાઓ ઉત્પન્ન થાય છે.
Image source
તેથી જમવાનું જમતી વખતે આ બાબતોનું ખાસ ધ્યાન રાખવું ખોરાકમાં સામેલ કરો. આ વસ્તુ ઓને તમારા દરરોજના ખોરાકમાં દૂધ જરૂરી છે. દૂધ દરેક ઉંમરની વ્યક્તિ માટે તેના ખોરાકમાં દૂધ હોવું જ જોઈએ. દૂધમાં કેલ્શિયમ વિટામિન એ વિટામિન ડી વિટામીન બીટવેલ પ્રોટીન પોટેશિયમ ઝીંક અને મેગ્નેશિયમ જેવા તત્વો હોય છે. તે હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે. ખાસ કરીને ગર્ભવતી મહિલાઓએ દૂધ પીવું ફાયદાકારક છે. કેમકે તેમાં પૂરતા પ્રમાણમાં પોષક તત્વો હોય છે. વધતી ઉંમરની સાથે ઘણા લોકોની ભૂખ ઓછી થઈ જતી હોય છે. પરંતુ તે લોકોએ દરરોજ દૂધ પીવું જોઇએ.
Image source
આ ઉપરાંત શરીરની માંસપેશીઓ ને મજબૂત રાખવા માટે અને શરીરમાં હોર્મોન નું ઉત્પાદન કરવા માટે અને શરીરના દરેક અંગોને ઉર્જા પહોંચાડવા માટે વિટામીન એ વિટામીન ડી અને વિટામીન અને વિટામિન કે જેવા ફેટી પદાર્થો લેવા જોઈએ. ફેટી પદાર્થો શરીરને યોગ્ય માત્રામાં મળતા રહે તો તેનું સર્જન પણ શરીર માટે એટલું જ આવશ્યક છે. એટલા માટે આપણે ફેટી પદાર્થો લેવાનું એકદમ બંધ કરવું ન જોઈએ આપણા શરીરમાં ફેટની જરૂરિયાત બહુ ઓછી હોય છે. પરંતુ તે આપણા શરીર માટે અતિ આવશ્યક છે.
Image source
એટલે એકદમ ફેટ વાળો ખોરાક બંધ ન કરવા જોઈએ સાંજના સમયે ઓછું જમવું જોઈએ અને ઓછી કેલેરીવાળો ખોરાક ખાવો જોઈએ આખો દિવસ તમે વધારે કામ કરતા હશો એટલા માટે તમારે બપોરે અને સવારે વધારે ખોરાક ખાવો જોઈએ પરંતુ સાંજના સમયે જમી અને તમારે સૂઈ જવાનું હોય અને તમને આખા દિવસનો થાક લાગેલો હોય તેથી સતત સાંજના સમયે તમારા શરીરને વધારે પડતી ઊર્જાની જરૂર પડતી નથી. એટલે સાંજના સમયે જમવાનું ઓછું લેવું જોઈએ. જરૂર પૂરતું જ લેવું જોઈએ.
Image source
ગર્ભવતી મહિલાઓ માટે દરરોજનું ખોરાક ૨૫૦૦કેલેરી ની જરૂરિયાત પડે છે. જ્યારે સામાન્ય મહિલાઓ માટે દરરોજની ૨૧૦૦ કેલેરીની જરૂરિયાત પડે છે. તે ઉપરાંત જે મહિલા દરરોજ સ્તનપાન કરાવે છે. તે મહિલાને દરરોજ માટે ૩૦૦૦ કેલેરી જેટલો ખોરાક ખાવો જોઈએ તેમાંથી ૧૦ ટકા કેલેરી પ્રોટીન માંથી મળે છે. ૩૫% કેલેરી રેશામાથી મળે છે. ૫૫ ટકા કેલેરી કાર્બોહાઈડ્રેટ માંથી મળવી જોઈએ.
Image source
આવાજ સરસ લેખો ની અપડેટ માટે અમારા ફેસબુક પેજને લાઈક કરી સાથે સાથે FOLLOWING માં જઈ SEE FIRST કરજો એટલે તમને તરત અપડેટ મળશે.
જો તમને આ માહિતી સારી લાગી હોય તો અમને કમેન્ટ સેક્શન માં જરૂર જણાવજો. આવી અવનવી માહિતી જાણવા માટે અમારું પેજ “જીગલો ગુજરાતી” લાઈક કરો અને તમારા મિત્રો તથા સગા સંબંધીઓ સાથે શેર જરૂર કરજો.
નોંધ : આ લખાણ ની કોપી કરતા પહેલા અમારી લેખિત મંજુરી લેવી જરૂરી છે.- JigloGujarati Team