એવું કહેવામાં આવે છે કે તમે જે ખાશો તેવું મન થઈ જશે. વિચારો અને ભાવનાઓ મન જેવી હશે. તમારું વર્તન અને ભાવિ વિચારો અને લાગણી સમાન હશે. તેથી જ હિન્દુ ધર્મમાં ત્રણ જાતના ભોજનનો ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે. સાત્વિક ભોજન, રાજાસિક ભોજન અને તામાસિક ભોજન. અહીં આ ત્રણેયનાં પરિણામોની ટૂંક માહિતી મળશે.
૧. સાત્વિક ભોજન:
તાજા શુદ્ધ શાકાહારી અને સારા ભોજનને સાત્વિક ભોજન કહેવામાં આવે છે. આ ભોજનમાં લસણ, ડુંગળી, રીંગણ અને જંકફ્રૂડ જેવા ઉત્તેજક ક્યારેક જ ઉપયોગમાં લેવાય છે. કેમ કે ત્યાં ઘણા શાકાહારી ભોજન છે જે રાજાસિક અને તામાસિક ભોજન હેઠળ આવે છે. દૂધ, દહીં, ઘી, માખણ, મધ, શેતૂર, લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી, નાળિયેર, ખાંડ, ખીર, પંચામૃત, ભાત વગેરે સાત્વિક ભોજન હેઠળ આવરી લેવામાં આવે છે. આ ભોજન રસદાર, થોડુ ચીકણું અને પૌષ્ટિક હોવુ જોઈએ. આમાં અન્ન, દૂધ, માખણ, ઘી, છાશ, દહીં, લીલા-પાંદડાવાળા શાકભાજી, ફળ-બદામ વગેરેનો સમાવેશ થાય છે. આ સાથે લીંબુ, નારંગી અને ખાંડની ચાસણી, લસ્સી જેવા પ્રવાહી ખૂબ ફાયદાકારક છે.
પરિણામ:
સાત્વિક ભોજન ઝડપી સુપાચ્ય છે. તેઓ મનને કેન્દ્રિત રાખે છે અને ચિતને શાંત રાખે છે. જો ભોજનમાં ઉપર જણાવેલ પદાર્થોનો સમાવેશ થાય છે તો ઘણા રોગો તથા આરોગ્યને લગતી સમસ્યાઓથી બચી શકાય છે. શાસ્ત્રોમાં એવું કહેવામાં આવ્યું છે કે વ્યક્તિનું મન સ્વચ્છ અને સકારાત્મક વિચારસરણીવાળુ બને છે અને સાત્વિક ભોજનથી તેનું મન શાંતિપૂર્ણ રહે છે. આ શરીરને સ્વસ્થ અને તંદુરસ્ત બનાવે છે. સાત્વિક આહાર લેવાથી વ્યક્તિ નિર્ભય અને બુદ્ધિશાળી બની જાય છે.
૨. રાજસિક ભોજન:
લસણ, ડુંગળી, વધુ મરચાં અને મસાલાવાળા ભોજન રાજસિક ભોજન હેઠળ ગણવામાં આવે છે. તેમાં માંસ પણ હોય છે. માત્ર એ જ માંસાહાર કે જેની મનાઈ નથી. પ્રતિબંધિત માંસાહારીને વેર ભરનારા આહાર તરીકે માનવામાં આવશે. જો કે, કેટલાક લોકોના મતે, માંસાહારી ભોજન રાજસિક ભોજન હેઠળ આવતા નથી. હાલના આધુનિક ભોજનને રાજાસિક ભોજન કહેવામાં આવશે. ઉદાહરણ તરીકે, નાસ્તામાં શામેલ તમામ આધુનિક ભોજન, શક્તિશાળી દવાઓ, ચા, કોફી, કોકો, સોડા, પાન, તમાકુ, આલ્કોહોલ અને વ્યસનની બધી વસ્તુઓ.
પરિણામ:
સમાન ભોજન એ હાલમાં થતા અનેક રોગોનું કારણ છે. જ્યારે રાજસીક ભોજનનો વધુ પડતો વપરાશ કરવામાં આવે ત્યારે એવું કહી શકાય કે કોઈ સમસ્યા હોય છે અથવા કોઈ રોગ જન્મી શકે છે. રાજસિક ભોજન વ્યક્તિ ઉત્તેજિત કરે છે, જેના કારણે વ્યક્તિમાં ગુસ્સો અને ચપળતા જળવાઈ રહે છે. રાજસિક ભોજન વ્યક્તિને જીવનભર તાણ, રમતિયાળ, ડર અને ખૂબ જ ભાવનાશીલ બનાવીને દુનિયામાં ફસાય રાખે છે.
૩. તામસિક ભોજન:
તે મુખ્ય માંસાહારી માનવામાં આવે છે, પરંતુ તેમાં વાસી અને વિચિત્ર આહાર શામેલ છે. કોઈનું ફેંકી દેવાયેલું, ખોટું, સડેલું, નિષેધ પ્રાણીનું માંસ, જમીન પર પડ્યું, ગંદી રીતે બનાવેલું, શુદ્ધ પાણીથી ન ધોવાય વગેરે ઘણા ભોજન હોઈ શકે છે. વારંવાર ગરમ, ફેશન, ફ્રીઝ અને રાખવામાં આવે છે. ખૂબ તેલયુક્ત, ચરબીયુક્ત અને ખૂબ મીઠો ભોજન પણ તામસિક ભોજન છે.
પરિણામ:
કોઈ વ્યક્તિ ક્રોધ, આળસ, અતિશય ઊંઘ, ઉદાસી, જાતીય ભાવના, રોગ અને તામસિક ભોજન દ્વારા નકારાત્મક દ્રષ્ટિથી પીડાય છે અને ચેતના ઘટાડે છે. તામસિક ભોજન સાથે ચેતનામાં બગાડ થાય છે, જેના કારણે વ્યક્તિ મૂર્ખ બની જાય છે અને તે ભોજન અને જાતીય સંભોગમાં ડૂબી જાય છે.
આવાજ સરસ લેખો ની અપડેટ માટે અમારા ફેસબુક પેજને લાઈક કરી સાથે સાથે FOLLOWING માં જઈ SEE FIRST કરજો એટલે તમને તરત અપડેટ મળશે.
જો તમને આ માહિતી સારી લાગી હોય તો અમને કમેન્ટ સેક્શન માં જરૂર જણાવજો. આવી અવનવી માહિતી જાણવા માટે અમારું પેજ “જીગલો ગુજરાતી” લાઈક કરો અને તમારા મિત્રો તથા સગા સંબંધીઓ સાથે શેર જરૂર કરજો.
નોંધ : આ લખાણ ની કોપી કરતા પહેલા અમારી લેખિત મંજુરી લેવી જરૂરી છે.- JigloGujarati Team